Categorie archieven: Kookboeken

Boeken van Zeeuwse koks en/of met Zeeuwse recepten

Mijn moeder maakt veel lekkerder champignonsoep

Geplaatst op 18 december 2012 door Jan van Damme

Cornélie van de Reepe hoort stilletjes tot de gevestigde orde van schrijvend Zeeland. Ze publiceerde haar oorlogsherinneringen, ze schreef over de recente geschiedenis van de PZC. Met voormalig hoofdredacteur Rinus Dieleman als echtgenoot zat ze – zoals dat heet – … Lees verder →

Geplaatst in Kookboeken | Getagged | Een reactie plaatsen

Signeersessies Paard van Troje Goes

Geplaatst op 4 december 2012 door Jan van Damme

PERSBERICHT PERSBERICHT Voetballer Andy van der Meijde en auteur Thijs Slegers signeren in boekhandel het Paard van Troje in Goes. Het levensverhaal van Andy is bijzonder en dit heeft geleid tot het aangrijpende boek: Geen genade. In de bestsellerlijsten van … Lees verder →

Geplaatst in Biografie, Kookboeken | Een reactie plaatsen

Het Zeeuwse Knop Bakboek

Geplaatst op 30 november 2012 door Jan van Damme

Laat ik dit boek maar eens tot tegen Sinterklaas bewaren. Of in elk geval december, want kerst is natuurlijk ook een cadeautjesfeest. Voor al die festiviteiten heb ik hier de ultieme tip: Het Zeeuwse Knop Bakboek van Tinka Leene. Wat … Lees verder →

Geplaatst in Kookboeken, Zeeuws erfgoed | Getagged | 1 reactie

L’Amour des Moules

Geplaatst op 27 oktober 2012 door Jan van Damme

Hoe kun je je vergissen? In eerste instantie, toen ik het boek uit het cellofaan haalde, dacht ik: wauw, hier heb ik iets bijzonders in handen. Prachtig bindwerk, mooie vormgeving, en – vond ik aanvankelijk – bijzondere portretfoto’s. Plus een … Lees verder →

Geplaatst in Fotoboeken, Kookboeken, Ondernemend Zeeland, Zeeuws erfgoed | Getagged | Een reactie plaatsen

Het Nederlands Viskookboek

Geplaatst op 19 mei 2012 door Jan van Damme

Zo’n blonde knul, die als een soort Pietje Bel het stoere vissersvolk belaagt. Die bovendien een lans breekt voor duurzame visserij – dus geen omgeploegde zeebodems en geen kotters die uitpuilende netten met vissen ophalen waarvan we al lang weten … Lees verder →

Geplaatst in Kookboeken, Proza | Getagged | Een reactie plaatsen

De Oosterscheldekreeft

Geplaatst op 9 april 2012 door Jan van Damme

De kennismaking is veelbelovend. Een grove jute omslag, met een blauwe kreeft en rode belettering. Laten we zeggen: een lekker stevige handdruk. De luxe uitvoering – papier, bindwerk, opmaak – ja, het kan niet op. Waarom het boek over de  Oosterscheldekreeft … Lees verder →

Geplaatst in Fotoboeken, Geschiedenis, Kookboeken, Zeeuws erfgoed | Getagged , | 3 Reacties

Mee smaek verteld

Geplaatst op 3 november 2011 door Jan van Damme

In het kader van de Week van het Zeeuwse Boek verscheen deze week Mee smaek verteld. Een smaakvol boek, vol met herinneringen aan een bakkersleven. Piet Karman is de hoofdpersoon. Hij stond als bakker midden in het leven. Hij schrijft: ,,Ik … Lees verder →

Geplaatst in Biografie, Kookboeken, Zeeuws erfgoed | Getagged | Een reactie plaatsen

Parels van Zeeland

Geplaatst op 1 november 2011 door Jan van Damme

Het getuigt van enige durf, vind ik. In een tijd waarin maar al te gemakkelijk naar nieuwkomers wordt gewezen als bron van alle kwaad. Op initiatief van Ingrid Brilleman – beleidsmedewerker van de gemeente Reimerswaal en actief voor de PvdA … Lees verder →

Geplaatst in Biografie, Kookboeken, Zeeuws erfgoed | Getagged | Een reactie plaatsen

De helft is liefde

Geplaatst op 26 augustus 2011 door Jan van Damme

Foto: Corjan Hoogerheide bij de presentatie van zijn kookboek, woensdag 24 augustus 2011 – foto Ruben Oreel Voor kijkers van Maximaal TV (nu CTVZeeland) is hij vast al een bekende verschijning. Televisiekok Corjan Hoogerheide van In den Struyskelder in Veere … Lees verder →

Geplaatst in Kookboeken | Getagged , | Een reactie plaatsen

Zilte klei

Geplaatst op 31 juli 2011 door Jan van Damme

Na het grote succes van zijn eerste kookboek ‘Uit Zeeuwse Wateren’ presenteert Edwin Vinke van sterrenrestaurant ‘De Kromme Watergang’ in Slijkplaat vandaag (zondag 31 juli) zijn tweede boek: Zilte Klei. PZC-correspondente Wilma Valk sprak de kok daags voor de presentatie … Lees verder →

Geplaatst in Fotoboeken, Kookboeken, Natuur, Ondernemend Zeeland | Getagged | Een reactie plaatsen